11 Dec 2015

Brzi mafini sa kokosom i domaćom glazurom od rogača


Za ovaj recept vam je potrebno:

  • 1 jaje
  • 1 čaša kokosa
  • 1/2 čaše brašna (ja sam stavio ražano)
  • 1/4 čaše istopljenog putera (može i maslinovog ili kokosovo)
  • 1/2 čaše bademovog mleka (može i kokosovo kokosovog)
  • 1/2 čaše fruktoznog šećera 
  • Prstohvat soli
  • Burbon vanile
  • Ravna kašičica sode bikarbone
  • Kašika limunovog soka
*Merica mi je bila čaša od kiselog mleka.

Priprema:

Prvo sam jaje izlupao viljuškom, zatim sam dodao mleko i limun. Potom ubacio suve sastojke i sjedinio sve. Smesa treba da vam izgleda ovako 


Kalupčiće sam premazao mašću i punio ih smesom. Pekli su se nekih 30-ak minuta na 180 stepeni. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja već proveravajte češće jer brzo dobiju boju i po potrebi onda smankiti rernu.
Ispalo mi je oko 14 mafinčića.


Pošto sam napravio domaće bademovo mleko, višak sam iskoristio za glazuru. I to tako što sam pomešao oko 14 kašika bademovog mleka, punu kašiku rogača, kašiku fruktoznog šećera i kašičicu ruma i kuvao na plotni dok nije počelo da vri. Sklonio i prelio mafine.

Bademovu pulpu nemojte bacati jer će u narednom receptu biti i neka poslastica sa njom.

Original recept je glasio ovako


Prijatno!

Srodni postovi:

  • Strajini keksićiZa ovaj jecept vam je potrebno:Čaša od kiselog mleka ražanog brašnaČaša od kiselog mleka speltinog brašnaKašičica sode bikarbone4 kašike surutke u prahu4 kašike fruktozePrstohvat soliKašika kakaaKašičica cimeta4 kašike kokosa… Detaljnije
  • Kus-kus sutlijaš Za ovaj recept vam je potrebno: 1/2l kokosovog mleka Kašika kokosovog ulja Kašika čia semenki 3-4 kašike fruktoze (u zavisnosti koliko želite da vam bude slatko) 5 punih kašika kus-kusa Priprema: Čia seme… Detaljnije
  • Kuglice od kokosovog brašna Da li vam se dešavalo da posle pravljenja kokosovog mleka bacite ostatke tj. kokosovo brašno ili prosto niste znali šta sa njime da uradite? Evo super ideje kako da ih iskoristite za odličan slatkiš. Za ovaj recept v… Detaljnije
  • Hlepčići sa ražanim i speltinim brašnom, puter i svinjska pečenica...Svako je do sada, nadam se, za sebe pronašao neku kombinaciju u kojoj uživa. Što je najbitnije jednostavna je i sadrži sve ono što je telu potrebno kako bi imalo dovoljno energije i funkcionisalo do narednog obroka. Kvalitetn… Detaljnije
  • Topli sendvič sa duvan čvarcimaZa ovaj recept vam je potrebno:HlebPuterDuvan čvarciAjvar Priprema:Na jednu krišku sam namazao ajvar i posuo duvan čvarcima, a na drugu puter. Preklopio, ubacio u aparat za tople sendviče. Ništa jednostavnije, a ope… Detaljnije

0 komentara:

Postavi komentar