Pogačice sa sirom

Za ovaj recept vam je potrebno:

125g putera

250g sira

250g brašna (ja sam stavio 1/2 ražanog 1/2 integralnog speltinog brašna)

Ravna kašičica sode bikarbone

Kašika limunovog soka

Ravna kašičica soli, može i manje - po želji u zavisnosti da li vam je sir slan 

Jedno jaje za premazivanje i susam

Priprema:

U jednu posudu sam pomešao brašno, so i sodu, a u drugu sjedinio mikserom omekšali puter, sir i limun. Spojio sve sastojke i na radnoj površini zamesio testo. Uvio ga u prijanjajuću foliju i odložio ga u frižider na 30 minuta. Oklagijom razvukao testo na otprilike 2cm debljine i modlama vadio oblike. Odozgo ih premazao izmućenim jajetom i posuo po njima susam. Pekli su se na 220 stepeni nekih 30 minuta.

Prijatno!