Za ovaj recept vam je potrebno:
- 2 1/2 čaše od kiselog mleka ražanog brašna
- Kašičice sode bikarbone
- Kašičica soli
- Kašika limunovog soka
- 1 1/4 čaše od kiselog mleka vruće vode
Priprema:
Prvo sam pomešao sve suve sastojke
Zatim dodao vodu i limun i zamesio testo
Po radnoj površini posuo brašno i izručio smesu
Pokupio brašno, mesio nekih 5 minuta, napravio poduži valjak (nalik kobasici)
Izrezao na nekoliko delova
Od svakog dela pravio podeblje pljoske
Ređao ih na podmazan pleh i odozgo posuo brašnom
Stavio ih u zagrejanu rernu i pekao na 220 stepeni sa ventilatorom nekih 20-ak minuta.
Prijatno!
.png "English"){kind=small}
Koliko sode bikarbone? Ja pravim slicno, 200g brasna, 180ml vode, ne znam da li je taj odnos brasna i vode kao kod tebe. Od toga napravim 4 lepinjice i pecem ih samo 10 min, sasvim je dovoljno.
ReplyDeleteSamo mi se ne podignu tako kao tebi, mozda ih ti duze mesis.
Ne stavljam ravnu, vec zahvatim kasicicom ;) meni uvek narastu i to bas, moguce je od brasna i rerne. Kada ih pecem uvek ukljucim ventilator u rerni, pa loguce je i zbog toga ;)
DeleteJel dve polovine case brasna, u prevodu jedna casa brasna?
ReplyDeleteJel ovo 2 1/2 case od kiselog mleka brasna, u prevodu znaci jedna casa brasna?
ReplyDeleteNe razumem. Stavio sam 2 pune čaše i još pola čaše.
Delete