Hrono Rolat Od Tikvica

Kora:

5 belanaca

1 tikvica

1 kašičica soli

1 kašika speltinog brašna

(Može se dodati po želji semenke lana, suncokreta, bundeve, susam)

Fil:

200g mladog sira

Po želji pilećih prsa

1 ili 2 kašike ajvara (po želji)

Priprema:

Tikvicu izrendati, dodati kašičicu soli i ostaviti malo da odstoji dok se ne procedi oko sat vremena. Umutiti sneg od belanc i u to dodati dobro, ali dobro isceđene rendane tikvice (pre dodavanja ih možete malo i krpom prebrisati ukoliko su još vlažne), kašiku brašna i semenke, spanać ili blitvu po želji. (Pleh obložiti papirom). 

Peći na 200 stepeni, oko 20min., gotovu koru uviti u mokru krpu. Sir isitniti viljuškom, dodati 1 ili 2 kašike ajvara i pilećih prsa koja prethodno treba iseckati na kockice. Gotovu koru premazati filom i uviti u rolat.

Prijatno!

Ukoliko postoje bilo kakve nedoumice i nejasnoće u vezi ovog recepta, zajedno možemo diskutovati na FORUMU.