Hrono BJBP Kolač

Za ovaj recept vam je potebno:

• 100g sirovog orašastog ploda (ja sam stavio lešnike)
• 60g rogača ili kakaa (ja sam stavio pola-pola)
• 100g omekšalog putera ili kokosovog ulja (ja sam stavio pola-pola)
• 3/4 kašike agave ili meda
• Pola kašičice cimeta
• 1 burbon vanile
• Prstohvat soli
• Voće po želji (ja sam stavio par jagoda)

Priprema:

Prvo sam malo isitnio lešnike i to tako što sam ih stavio u kesu za zamrzivač i tučkom za mesom ih polagano udarao pazeći da mi se kesa ne pocepa.

Zatim sam dodao kakao, rogač, agavu, puter, cimet, prstohvat soli i vanilu (vanilu sam zaboravio da uslikam).

Uzeo štapni mikser i sve lepo sjedinio.

Zatim dodao par jagodica i ponovo štapnim mikserom doradio.
*Nemojte preterivati sa voćem jer smesa vam može postati ređa pa će se teže stegnuti (najbolje je ako možete da skuvate voće kako bi isparila voda iz njega i tako dobijen džem ubacite u smesu).

Izručio smesu u manju činiju koju sam obložio pek papirom i ubacio u zamrzivač da se stegne.

Nakon izvrsnog vremena sam ga izvadio iz zamrzivača, isekao, posuo mlevenim lešnicima i poslužio.

*Inače ova poslastica se jede hladna i stegnuta jer je po strukturi smesa slična pralinima.

Prijatno!