Hrono Puf Lepinjice Sa Chia Semenkama

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 2 pune čaše (od kiselog mleka - 180g) brašna - ja sam koristio spelino i ražano brašno
• Ravna kašičica sode bikarbone
• Kašičica soli
• Kašika semenki suncokreta
• Kašika semenki golice
• Kašičica psilijuma
• Kašika samlevenih chia semenki
• Kašika neistopljene masti
• 1 1/2 čaša kiselog mleka (od 180g)
• Kašika limunovog soka
• Pola kašičice kima

Priprema:

Prvo sam sjedinio sve suve sastojke, a zatim dodao kiselo mleko, limunov sok, mast. Varjačom sve lepo sjedinio. Uključio rernu da mi se zagreje, a za to vremem sam ostavio da mi malo odmori testo. Kada se rerna ugrejala, kašikom sam vadio smesu i stavljao je na pleh koji sam obložio pek papirom.
Pekao sam ih na 220 stepeni nekih 20-ak minuta. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i satnice pečenja jer su ipak tipovi rerne različiti.

Ja sam ih spremao uveče a ujutru ih degustirao. Mogu vam reći da su i dalje sveže, mekane i ne mrve se. Ubedljivo najlepše lepinjice.

Prijatno!