Hrono Palenta Od Mekinja

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 50g speltinih + 50g ovsenih mekinja
• 400ml vode
• 20g putera
• Kašičica soli

Po želji:

• Mladog kajmaka
• Pilećih prsa

Vodu sam zajedno sa puterom i soli stavio u šerpicu pa na plotnu. Kada je provrila ubacio sam mekinje.

Energično mešao dok nisam dobio kašastu smesu i dok se sve nije lepo sjedinilo (traje vrlo kratko nekih minuta do dva). Izručio u činiju i bacio se na spremanje još nekih detalja.

Iseckao pileća prsa i propržio ih u tiganju bez masti. Zahvatio kašikom za sladoled kajmak i stavio na gotovu palentu, dekorisao sa proprženim pilećim prsima i krenuo u akciju na punjenje stomaka :-)

Prijatno!