Hrono Mafini Od Prosa

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 1 čaša (od kiselog mleka) prosenog brašna
• 1 čaša (od kiselog mleka) prosenog griza
• Kašičica soli
• Pola kašičice sode bikarobne
• Kašika limunovog soka
• Puna kašika masti
• 1 jaje + 1 belance
• Oko 60ml mlake vode

Priprema:

Prvo sam pomešao sve suve sastojke.

Zatim sam dodao i ostale. 

Miskerom sve izmiksao da dobijem jednoličnu masu.

Smesa bi trebala da vam izgleda ovako:

Kašikom vadio smesu i punio kalupe za mafine koje sam prethodno premazao mašću. Odozgo posuo susamom i kimom.

Stavio ih u zagrejanu rernu nekih 10 minuta na najjače i još 5 minuta na 200 stepeni.
*Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja zbog različitih tipova rerna već ih češće proveravajte.

Prkhi i kao starinska proja se troše, ja ih upravo zbog toga i obožavam :)

Prijatno!