Hrono Knedle Sa Šljivama

Za ovaj recept vam je potrebno:
500g batat krompira
1 žumance
200g raženog brašna (možete ih napraviti u kombinaciji i sa prosenim grizom - u tom slučaju stavite 150g brašna i 50g prosenog griza)
3 kašike ulja (ja sam stavio kokosovo)
Oko 300/400g šljiva
So
3-4 kašike agave

Za posipanje, valjanje:
Proseni griz
Kokos
Rogač
Malo cimeta

Priprema:

Batat obariti u ljusci. Posle barenja tj. kada batat dobro omekša, ocediti ga, preliti ga hladnom vodom pa ga oljuštite. Viljuškom dobro izgnječiti da napravite jednoličnu kremastu smesu. Dodati žumance, malo soli, prosejano brašno, ulje, agavu i mikserom sa nastavcima za testom ga umesiti (testo treba da vam bude meko i pomalo lepljivo, pa ćete dlanove pobrašniti dok budete pravili knedle). Neke slike pravljenja možete pogledati OVDE. Obariti ih u kipućoj vodi, kada isplivaju još 2-3 minuta ih kuvati. Pomešati proseni griz, kokos, rogač i malo cimeta i u to uvaljajte vaše knedle (za posipanje možete koristiti i mlevene bademe/lešnike)

Prijatno!

Ukoliko postoje bilo kakve nedoumice i nejasnoće u vezi ovog recepta, zajedno možemo diskutovati na FORUMU.