Hrono Hrskavi Štapići

Za ovaj recept vam je potrebno:
100g putera
100g kiselog mleka
150-190g brašna (ja sam koristio 75g ječmenog i 75g raženog + za posipanje dok sam mesio)
1 žumance
Kašičica soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
1/4 kašičice aleve paprike
Malko kima

Za premazivanje:
Žumance
Proseni griz (ukoliko nemate možete i susam da stavite)

Priprema:
U posudu staviti sve sastojke i mikserom nastavcima za testo sve lepo sjediniti. Po radnoj površini posuti brašno i varjačom/kašikom izručite testo. Malo dodavati brašna sve dok vam testo ne postane takvo da se ne lepi za prste. Oklagijom razvući testo debljine oko 5mm i iseći širine nekih 1cm. Zatim premazati žumancetom i posuti prosenim grizom/susamom. Polako ih prebacite na pleh prethodno obložen pek papirom. Peći nekih pola sata tj. dok ne dobije zlatnožućkastu boju.

Prijatno!

Ukoliko postoje bilo kakve nedoumice i nejasnoće u vezi ovog recepta, zajedno možemo diskutovati na FORUMU.