Hrono Duša

Sastojci:
300g brašna (ja sam koristio speltino)
1 ravna kašičica soli
1 ravna kašičica sode bikarbone
2 jaja
1 čaša (od kiselog mleka) kisele vode
1/3 čaše ulja, oko 70 ml (ja sam koristio mast)

Postupak:
U posudu za mešenje sipati brašno, so i sodu, promešati. Pre

dodavanja u suve sastojek izmućkati jaja, kiselu vodu i ulje, pa

varjačom umesiti testo. Nema potrebe za nekim velikim

mešenjem, samo da se sve lepo sjedini. Testo će biti meko i

lepljivo.

Dno pleha prečnika malo nauljiti, pa obložiti papirom za pečenje.

Ovo radimo da bi se papir zalepio za pleh, tj. da ne bi bežao kad

budemo tanjili testo. Izručiti testo. Varjačom ga razvući po celom

plehu. Peći oko 25 minuta na 200 stepeni, ili dok ne dobije lepu, i

ne mnogo tamnu boju.
Izvaditi ga iz rerne, umotati u krpu i odložiti ga na rešetku da se hladi.

Prijatno!

Ukoliko postoje bilo kakve nedoumice i nejasnoće u vezi ovog recepta, zajedno možemo diskutovati na FORUMU.