Lepinjice sa nutritivnim kvascem

Za ovaj recept vam je potrebno:

1 čaša od kiselog mleka speltinog brašna 

1/2 čaše od kiselog mleka ječmenog brašna

1/2 čaše od kiselog mleka ražanog brašna

Ravna kašičica soli

Ravna kašičica sode bikarbone

Kašika limunovog soka

Puna kašičica nutritivnig kvasca

Puna kašičica neistopljene svinjske masti

1 puna čaša od kiselog mleka mlake vode

Priprema:

Prvo sam pomešao sve suve sastojke (brašno, so, sodu, nutritivni kvasac), zatim dodao limunov sok, mast, vodu i zamesio testo. Ostavio da odmori nekih 10-ak minuta. Kašikom vadio smesu i stavljao na pleh koji sam prethodno premazao mašću. Ubacio u zagrejanu rernu. Pekli su se nekih 30-ak minuta na 200 stepeni. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja zbog različitih tipova rerni, već prilagodite svojoj pećnici.

Sve o nutritivnom kvascu možete pogledati OVDE.

A evo i šta kaže nutricionista:

Prijatno!