Mafini za tren...

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 6 kašika prosenog griza
• 6 kašika brašna (ja sam koristio ražano)
• 6 kašika ulja (ja sam koristio maslinovo)
• Ravna kašičica sode bikarbone
• Ravna kašičica soli
• Kašika limunovog soka
• 2 jaja
• 150ml kisele vode

Priprema:

Prvo sam u posudu stavio sve suve sastojke (brašno, so, soda), zatim dodao vodu i limun i zamesio testo. U posebnom tanjiru sam viljuškom izlupao jaja i dodao u smesu. Mikserom sve lepo sjedinio. Inače, smesa treba da vam bude gušća od smese za palačinke.

Kalupčiće sam premazao mašću i kašikom ih punio. U zagrejanu rernu sam ih ubacio i pekli su se na 220 stepeni nekih 15-ak minuta. 

Prijatno!