Puf lepinjice sa celim zrnom...

Za ovaj recept vam je pitrebno:

3 čaše od kiselog mleka brašna (ja sam stavio 2 čaše ražanog i 1 čašu speltinog brašna)

1 puna kašika chia semenki

Kašičica soli

Ravna kašičica sode bikarbone

Kašika limunovog soka

1 1/2 čaše od kiselog mleka domaćeg kefira (kao zamena može i kiselo mleko)

Priprema:

Sve suve sastojke sam izmešao, a potom dodao kefir i limunov soka. Kašikom sve lepo sjedinio. Sačekao nekih 10-ak, 15 minuta kako bi chia semenke odradile svoje (nabubrele u smesi). Smesa treba da vam bude takva da kada stavite na pleh ostane da stoji, ne razliva se (kompaktna i čvršća). Zatim sam kašikom vadio smesu i stavljao na pleh koji sam prethodno podmazao mašću. Pekao sam ih u zagrejanoj rerni na 220 stepeni (sa ventilatorom) nekih 30-ak minuta.

Od ove količine ispalo mi je 7 komada.

Prijatno!