Hrono Ćuretina Sa Limunom

Za ovaj recept vam je potrebno:

• Oko 500g ćurećih prsa
• 7 čena belog luka
• 1 limun
• Začini (So, Biber. Sušeni Peršun, Kari, Đumbir, Sremuš, Origano)

Na tanke šnite sam izrezao ćureće meso.

Zatim sam ga začinio i ostavio da odstoji u toj marinadi nekih 30-ak minuta.

Za to vreme sam premazao vatrostalnu posudu kokosovim uljem i izrezao pola limuna na tanke kolutiće koje sam poređao po dnu posude i ubacio 4 cela čena belog luka.

Kada je prošlo pola sata i kada je meso odležalo u marinadi uzeo sam tiganj i na vrlo malo kokosovog ulja propržio ćuretinu sa obe strane.

Položio preko kolutova od limuna.

Prelio sokom od pola limuna. Zatim sam iseckao preostala 4 čena, propržio ih kratko u istom tiganju gde se i ćuretina prižila i potom rasporedio preko odrezaka. 

Zatvorio posudu i ubacio u rernu da se krčka 15 minuta sa poklopcem i još 5 minuta bez poklopca na 220 stepeni.

Servirao je na tanjir i uživao u njenom sočnom ukusu.

Naravno uz nezaobilaznu kupus salatu.

Prijatno!