Strajini keksići

Za ovaj jecept vam je potrebno:

Čaša od kiselog mleka ražanog brašna

Čaša od kiselog mleka speltinog brašna

Kašičica sode bikarbone

4 kašike surutke u prahu

4 kašike fruktoze

Prstohvat soli

Kašika kakaa

Kašičica cimeta

4 kašike kokosa

2 kašike mlevenih badema

1 jaje

Kašika čia semenki 

Kašika limunovog soka

Sok od 1/2 pomorandže

50g kojosovog ulja

50g puteta

Priprema:

Čia semenke sam potopio u vodi (razmera 1:2-kašika čia, dve kašike vode) nekih 15-ak minuta i dodao ih kada i ostale mokre sastojke. 

Pomešao sam sve suve sastojke, zatim dodao ostale i zamesio testo (najbolje rukom sjediniti). Od dobijene smese pravio pljoske (debljine 1/2 , 1 cm). Ređao ih na pleh i ubacio u zagrejanu rernu. Pekao sam ih na 200 stepeni nekih 15-ak minuta.

Prijatno!