Brza pita sa kuskusom, lanom i ražanim brašnom

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 3 kašike kuskusa (smaleti u mlinu za kafu)
• 3 kašike lana (samleti u mlinu za kafu)
• 3 kašike ražanog brašna
• Ravna kašičica sode
• Kašika limunovog soka
• 3 kašike izdrobljenih čvaraka
• 2 kašike ajvara
• 2 jaja 
• 100ml vode

Priprema:

Prvo sam u posudi dodao jaja i izmućkao viljuškom, a u tanjiru sam pomešao sve suve sastojke (so, soda, brašno, lan, kuskus), a zatim dodao u jaja. Onda je na red došla voda, limun i na kraju čvarci i ajvar. Kašikom sve lepo sjedinio. Smesa bi trebala da vam izgleda ovako

Vatrostalnu posudicu sam premazao mašću i obložio je papirom za pečenje, a potom i izlio smesu. Ubacio u hladnu rernu i pekao je na 220 stepeni nekih 30-ak minuta. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja zbog različitih tipova rerni.

Zbog kuskusa ne preporučuje se ljudima koji su u restrikciji, ali ukoliko ga zamenite sa npr. prosenim grizom onda u restrikciji možete konzumirati.

Hvala na pažnji! Prijatno!