Voćna salata sa čia semenkama i šlagom od nauta

Za ovaj recept vam je potrebno:

Konzerva nauta (leblebija)

Voće po želji- ja sam stavio jedan kivi i pomorandžu

Kašičica čia semenki

3 kašike prah šećera od kokosa ili fruktoze

Burbon vanila

Priprema:

Procedio sam leblebije. Ovaj put će vam trebati vodica, a leblebije ostavite po strani u frižider za nešto drugo. Uzeo sam zatim mikser i umutio vodicu dok nisam dobio penu. Onda u to dodao prah šećer od kokosa, vanilu i nastavio sa miksanjem. Prah sam dobio tako što sam ga samleo u mlinu. Čia semenke sam prethodno potopio sa malo vodice oko 10 min. kako bi omekšale pre konzumiranja (razmera neka vam bude sledeća, na kašičicu čia semenki dodajte kašiku vode-1:2). Iseckano voće 

pomešao sam sa omekšalim čia semenkama i odozgo kao šlag stavio penu od nauta.

Sve u svemu zanimljiva kombinacija. Ukus šlaga me je podsetio na kafu, a taj šmek kafe mu je zapravo dao kokosov šećer.

P.S. Nikako nemojte prvo umutiti pa staviti u frizider, jer od pene nece biti nista. Znaci upotrebiti odmah!

Prijatno!