Kako napraviti domaći puter?

Za ovaj recept vam je potebno:

• 1/2l neutralne prirodne pavlake za šlag bez konzervansa (kupljena u jednoj mlekari na Đeram pijaci) 

Priprema:

Izručio sam pavlaku u posudu

i mikserom čvrsto umutio, zatim sam uzeo žicu i energično mešao (mutio) dok nije počela da mi se odvaja voda (masnoća). Možete sve mikserom bez upotrebe žice, nego sam hteo eto malo da vežbam ruke tj. da spojim lepo i korisno.

*Trajanje odnosno vreme mućenja zavisi od snage miksera i količine pavlake i može trajati od 5 do 15 minuta...

Procedio surutku (mlaćenicu, vidu, masniću kako god) - nemojte je bacati, možete je iskoristiti za pravljenje lepinjica,

oblikovao i pod vodom ga malo oprao.

Možete takođe dodati po želji i so, kao i razne začine i dobiti aromatizovani puter. Igrajte se, prepustite se mašti i napravite ga po svojoj želji. 

Hteo bih da vam kažem da neutralna pavlaka za šlag košta 135 dinara, što bi značilo i da puter od 250g košta toliko. Inače u prodavnicama se kreće od 210 do 300 din., pa samim tim ušteda je velika...

Prijatno!