Hlepčići sa puterom i jaja na oko sa sremušem

Za ovaj recept vam je potrebno:

2 čaše od kiselog mleka ražanog brašna

1/2 čaše od kiselog ječmenog brašna

Ravna kašičica soli

Ravna kašičica sode bikarbone

Kašika limunovog soka

Oko 40g mekog putera (sobne temperature)

1 1/2 čaša os kiselog mleka kisele vode

Priprema:

Prvo sam pomešao sve suve sastojke (brašno, so, soda) zatim dodao vodu, limunov sok, puter i zamesio testo. Kašikom vadio smesu i stavljao na pleh koji sam prethodno premazao mašću. 

Ubacio u zagrejanu rernu i pekao na 220 stepeni nekih 20-ak minuta. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja zbog različitih tipova rerni, već prilagoditi svojoj pećnici.

Tiganj sam premazao mašću i zagrejao, dodao tri jaja i pekao sa jedne i druge strane po malo. Začinio himalajskom soli, tucanom paprikom i malo seckanim sremušem.

Prijatno!