Suve smokve prelivene čokoladom

Za ovaj recept vam je potrebno:

• Suve smokve
• Crna čokolada sa min. 70% kakaa

Priprema:

Smokve sam potopio u mlakoj vodu zajedno sa kašičicom arome vanile i ostavio da odstoje neko vreme da omekšaju. Ukoliko su mekane, potapanje možete da preskočite. Crnu čokoladu sam otopio na pari i zatim umakao omekšale smokve. Odložio ih u friz da se stegnu.

Inače, ja nisam imao crnu čokoladu već sam je napravio od rogača, kakaa, putera i urmi. Urme sam prvo potopio 15-ak minuta u vrućoj vodi, zatim sam im otklonio košticu i kožicu i pomešao ih sa puterom, kakaom i rogačem. Otopio sve na pari i dodao malo vode da razredim, a zatim i umakao smokve. 

Moja vam je preporuka ipak da kupite crnu čokoladu.

Prijatno!