Hrono Testenina Od Heljde

Za ovaj recept vam je potebno:

• 125g testenine od heljde
• Kašičica soli
• Oko 500ml vode

Za fil:

• 1 kislo mleko
• Slaninica po želji
• Ovsene mekinje po želji
• Mekinje od spelte po želji
• Može i mlevni lan (trenutno ga nemam)

Priprema:

Sipao sam oko pola litre vode u šerpicu i stavio na plotnu. 

Kada je voda provrila dodao sam i kašičicu soli. 
*Moj vam je savet da ubacite so kada voda provri u suprotnom ćete duže čekati da voda proključa.

Zatim ubacio i testeninu.

Kuvao oko 8 minuta.

Zatim procedio kroz đevđir i za to vreme pripremao fil.

Pomešao sam punu kašičicu ovsenih i speltinih mekinja i ostavio malo da omekšaju u kiselom mleku.

Za to vreme sam izgrilovao slaninicu u tiganju na plotni.

 Konačno su svi sastojci gotovi za serviranje.

Prijatno!