Hrono Panna Cotta

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 2 slatke pavlake (moja kravica)
• 50g fruktoze (nisam ljubitelj preslatkih poslastica pa stoga dodajte po potrebi još šećera)
• 50ml vode
• Kesica želatina

Za preliv vam je potrebno:

• Voće po želji (ja sam koristio babine smrznute domaće šljive)

Priprema:

Prvo sam rastopio želatin prema uputstvu sa kesice.

Za to vreme sam u šerpici pomešao slatku pavlaku, šećer i vodu (može i burbon vanile - ja je nisam nažalost imao)

Stavio na plotnu do prvog ključanja, sklonio sa vatre, dodao rastopljeni želatin i sve lepo sjedinio.

Podmazao kalupe puterom i polako ih punio smesom. 

Sačekao malo da se prohlade na sobnoj temperaturi i zatim ih odložio u frižider na jedno 4 sata  da se stegnu.

Pre degustiranja sam napravio preliv od šljiva (preliv možete napraviti od bilo kog voća - ja sam koristio šljive).

I to tako što sam ih prvo odledio, izvadio koštice i prokuvao ih. Zatim sam štapnim mikserom doradio.

Izvrsna slatko kisela kombinacija!

Prijatno!